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Nicolas Charbonneau

Nicolas Charbonneau

Année de naissance : 1971

Formation

  • BAC en génie civil
  • Université de Sherbrooke

Distinctions

  • Lauréat national argent pour le Grand Prix du Tourisme Desjardins, Laurentides, 2008
  • Lauréat d'or régional
  • Desjardins Laurentides 2008
  • PME agricole de l'année
  • Banque Nationale 2005

Pour moi, l'entrepreneuriat c'est :

Quelqu'un qui va au-delà de ses rêves.

Parcours

Même s'il a une formation comme ingénieur, Nicolas Charbonneau a toujours aimé les animaux. Déjà tout petit, il adorait aller à la ferme de son grand-père pour s'occuper des vaches laitières. Il a d'ailleurs toujours entretenu la vision de posséder un jour une ferme d'animaux. C'est lors d'une visite à l'Exposition agricole de Saint-Hyacinthe dans les années 90, qu'il tombe en amour avec l'autruche. Dès lors, il décide de se lancer dans l'élevage d'autruche, mais pour s'y préparer, il travaille deux mois dans une ferme d'autruches à Winnipeg, pour y apprendre tous les secrets. Au retour, en 1997, il achète 17 autruches en provenance de Winnipeg et les installe à Saint-Eustache. Il démarre officiellement sa ferme d'élevage en compagnie de ses associés et parents, Jovette et Fernand Charbonneau. Ayant grandi au fil des dernières années sur la ferme, même les enfants de Nicolas et Annie (Noémie et Éloan) s'impliquent auprès des animaux.

Nid'Otruche

Nid'Otruche est une ferme agrotouristique qui offre des visites guidées aux passants et aux groupes de toutes sortes. Sur place, il y a aussi la vente de viande d'autruche. Le centre d'interprétation de l'autruche rentabilise également les sous-produits de l'autruche, notamment les plumes, l'huile, les griffes et les coquilles d'œuf. Grâce aux talents de Jovette Charbonneau, les coquilles des œufs sont transformées en coffres à bijoux, en lampes à l'huile, en appuie-livres, en bibelots, etc. Tous ces produits sont en vente à la boutique.

Fondation : 1997
Emplois créés : 15
Marché : Local, national
Localisation : Saint-Eustache
Site Web