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Pierre Dubillard

Pierre Dubillard

Année de naissance : 1977

Formation

  • DEC en gestion hôtelière
  • Collège LaFlèche
  • DEP en cuisine d'établissement
  • Institut d'hôtellerie de Trois-Rivières

Distinctions

  • Personnalité d'affaires, Relève 2010 Radisson
  • Finaliste Arista JCCM, PME, 2009
  • Entreprise de l'année : Restauration-Hébergement, 2010 Radisson
  • Entreprise de l'année au Québec 2005 FCJE
  • Grand Prix du Tourisme Régional, Restauration 2009-2010
  • Finaliste, Entrepreneur international de l'année, YBFI, 2006
  • Personnalité d'affaires masculine, JCCM, 2008
  • Entreprise de l'année, JCCM, 2008

Pour moi, l'entrepreneuriat c'est :

Le pouvoir de se dépasser et de s'épanouir.

Parcours

Diplômé du Collège Laflèche en Gestion hôtelière, M. Dubillard a travaillé dans différents établissements hôteliers du Québec et poursuivi des études culinaires en France. Il a fondé Le Rouge Vin en 2004, et a depuis créé plus de 50 emplois. Il a ensuite démarré, en 2007, les Restaurants DUBS; un concept de restauration rapide axé sur la santé. Son leadership et sa persévérance font de lui un véritable visionnaire. Son enthousiasme pour son travail transparaît dans l’ambiance chaleureuse qu’il a su donner au restaurant Le Rouge Vin. En 2008, il fonde sa compagnie immobilière Gestion Pierre 2, qui développe des projets domiciliaires en Mauricie. En 2012, de nouveaux projets s'en viennent...

Le Rouge Vin

Le Rouge Vin, restaurant situé à l'Hôtel Gouverneur, au cœur du centre-ville de Trois-Rivières, offre à ses clients une cuisine fraîcheur de renommée, le tout accompagné d'un service impeccable et courtois. D'excellents services de traiteur et de location de salles sont également disponibles. Que ce soit pour le brunch, le lunch, le souper ou les grandes soirées, Le Rouge Vin se démarque par ses saveurs, sa finesse et son équipe formée de professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.

Fondation : 2004
Emplois créés : 21 et plus
Marché : Local, régional
Localisation : Trois-Rivières
Site Web